400-888-0753

首页 > 企业资讯 > 媒体聚焦 > 梅州客家黄酒蓄势待发

    梅州客家黄酒蓄势待发

【刊登日期︰2012年12月4日】

      在梅州酒业中,客家黄酒占有重要的地位。按照市领导的指示精神,我市在大力发展白酒生产的同时,致力打造客家黄酒品牌,力争发展成为梅州酒业新的增长点。
      梅州黄酒又称客家娘酒、老酒,以优质糯米为主要原料,通过传统的酿造工艺精制而成,含丰富的氨基酸、微量元素、维生素,并有行气活血等功能,是酒类发展的重要方向之一。黄酒属低耗粮酿造酒,符合国家酿酒产业政策。随着发展环境趋好,加上消费习惯的逐渐形成,黄酒在未来有着更加广阔的空间。
      梅州是重要的客家黄酒生产地区,全市持有黄酒全国生产许可证的企业有24家,黄酒生产设计能力3万千升。其中,长乐烧酒业已注册“嘉应娘酒”商标,研发出更有益于人体健康的新型客家黄酒,并已投入生产,正在加大市场开拓力度。
      面对大中城市及海外华侨,积极适应市场需求,走高端发展模式,开发优质产品,开发新一代低糖、低酒度、清爽、保健型的黄酒,把梅州黄酒丰富的客家文化内涵发扬光大,把传统的工艺、传统的配方和传统的操作手法保留下来,同时在技术、营销、管理、工艺、原料、产品品牌策划、酒体设计、包装制作等层面进行创新。目前,市酒协已和长乐烧、珍珠红、三河坝等企业,参与了广东黄酒的生产标准制订工作。

咨询热线:
400-888-0753

长乐烧酒在线客服