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 全国理性饮酒宣传周 长乐烧在行动

       10月20日-27日是“全国理性饮酒宣传周”,当笔者第一眼看到今年“全国理性饮酒宣传周”海报上的“适量饮酒,快乐生活”八个字时,脑海里立马想起2016年那次广东酒协会员代表大会,想起广东省酒类行业协会创会会长朱思旭在会上用“说文解字”的方式,将“酒”字描述得“有滋有味”的场景。

      首先,他从字面上解说酒字。“酒”字左边的三点水,表明了酒有水的特性︰柔性、刚性、激情性、生命力和与老百姓的融合性。而“酒”字右边的“酉”,则是说最适合喝酒的时间是酉时,也就是17:00-19:00。

      接着,在酒的特性上,他又总结出了五点:“一是原产地,能唤起浓浓乡愁的酒,一定是令人喜欢的酒;二是文化性,当代的文化要传承下去,除了传承,还要创新;三是与餐饮的搭配性,这与我们对消费者的教育息息相关;四是嗜好性,也就是用醇香来完美彰显酒的伟大作用;五是健康性,即提倡适量饮酒,克服干杯文化,追求微醺的状态。”

      最后,对于醇、醺、醉三字,他还特别做出引申。他说,“醇”字道出了酒的本来面目,是让人来享受的;“醺”字标明微醺是一种最为理想的饮酒状态,这就是常言说的“花要半开,酒要微醺”,喝酒喝到微醺即可;而“醉”字则说明喝酒若天天沉醉其中,就可能导致事业的荒废甚至生命的终结,这是万万不可取的。“归结起来,美酒是个用来享受的‘好东东’,能够喝出感觉,但是,再好的东西也要有度,切不可肆意放纵。”

      这无疑是对“适量饮酒,快乐生活”的最好阐述。

      长乐烧酒作为中国米香型白酒的典型代表,无时不在履行酒类企业应尽的责任。

      在原产地方面,长乐烧酒是客家人的当家酒,目前已被批准为“国家地理标志保护产品”。在文化性方面,长乐烧酒承载着客家人的文化传承,已被评为“广东省级非物质文化遗产”。在餐饮搭配方面,长乐烧酒从来都是客家美食的佐餐佳酿,两相结合,透着浓浓的客家味道。在嗜好性方面,长乐烧酒的醇与香,早已是街知巷闻,1979年,我们便已获得第三届全国优质酒奖,这块金字招牌,当时在广东省可谓是独占鳌头,一直以来,我们都在做“喝时舒服,喝过也轻松,咱老百姓都喜欢”的酒。

      至于说到“健康性”,我们无时不在教育消费者︰要适量饮酒,不能酗酒。

      尤其是近几年来,无论线上线下,我们都大力宣扬“理性饮酒,拒绝酒驾”、“关爱成长,非成勿饮”等新消费理念,到今年,我们厂方还拉上梅州地区经销商,一起向市民宣传“适量饮酒,快乐生活”这一主题。

      而且,我们不单单宣传周这样做,普通日子,尤其是大时大节,我们同样会跟消费者灌输这一种理念,因为我要你健康,要你一直适量饮酒,快乐生活。

      或许会有人笑我们傻︰“宣传什么理性饮酒呀,消费者喝越多,你的酒不是卖得越多吗?”没错,过度饮酒的确可以为企业带来短期商业利益,但这不是理性行为,从长远来看,是不利于产业和企业的发展,是对酒本身和源远流长的中华民族酒文化的一种误读。广东长乐烧酒业将一如既往,肩负起责任感和使命感,通过各种形式向消费者传播理性饮酒知识,共同推动酒类消费文化健康发展。(长乐烧酒业 钟海文)



                                


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